Smart Restaurants: Apa Itu dan Apa Manfaatnya?

Sehari-hari kita sudah menggunakan aplikasi pemesanan makanan mandiri. Para pemilik restoran juga sudah banyak yang menggunakan manajemen tenaga kerja digital. Inilah beberapa fitur smart restaurants. Industri kuliner memanfaatkan teknologi untuk menyempurnakan proses dan meningkatkan operasionalnya sehari-hari. 

Jika dimanfaatkan dengan baik, pelanggan akan menikmati layanan yang lebih cepat dan efisien. Evolusi smart restaurants ini akan membawa pengalaman bersantap ke level yang lebih lanjut! Yuk, cari tahu apa saja restaurant features yang ditawarkan oleh konsep smart restaurants dan juga manfaat penerapan konsep smart restaurants di bawah ini. 

Bangkitnya Teknologi Smart Restaurants

Sudah siap mengucapkan selamat tinggal pada menulis pesanan kita dengan manual? Smart restaurants memberikan layanan yang jauh lebih modern. Teknologi yang digunakan mampu meningkatkan operasional restoran dan menyederhanakan komunikasi internal. Tujuannya adalah untuk meningkatkan pengalaman pelanggan. Konsep yang memudahkan pengelola restoran ini pun makin disukai pelanggan.

1. Tren teknologi smart restaurants saat ini di antaranya adalah:Aplikasi mobile untuk memesan makanan dan reservasi.
2. Aplikasi karyawan secara real-time untuk mempermudah komunikasi internal.
3. Kios self service untuk memesan dan membayar.
4. Sistem tampilan dapur untuk pemrosesan dan pengiriman makanan yang akurat dan efisien.
5. Penerapan Internet of Things (IoT) di restoran, misalnya kompor yang bisa mengirimkan pesan untuk memperingatkan staf dapur jika sudah waktunya maintenance atau terjadi malfungsi secara teknis. 

Sudah ada perusahaan yang menggunakan dapur robot atau pelayan robot, ada juga yang menggunakan sistem pengenalan wajah. Tapi kebanyakan restoran baru memulai perjalanan digital mereka. Biasanya ini dimulai dari otomatisasi tugas dan mulai memperbanyak tampilan digital antara karyawan restoran dan pelanggan. 

Baca Juga: IP Camera Viewer Deon: Pengertian, Keunggulan, dan Spesifikasinya 

Aplikasi Karyawan Wajib untuk Smart Restaurants

Kenapa harus menggunakan aplikasi karyawan jika ingin menerapkan konsep smart restaurants? Kebanyakan restoran yang ingin beralih menjadi smart restaurant lebih fokus ke memberi pengalaman baru pada pelanggan, sementara di antara karyawan masih bekerja dengan cara lama. Padahal seharusnya cara kerja karyawan juga perlu dimodernisasi. 

Beberapa aplikasi karyawan untuk smart restaurants fungsinya adalah:

• Membuat hub digital untuk mengintegrasikan berbagai aplikasi teknologi restoran.
• Menghubungkan karyawan dan pelanggan secara real-time untuk layanan yang lebih lancar.
• Menyampaikan informasi penting secara langsung pada seluruh karyawan restoran, sehingga memungkinkan karyawan mendedikasikan lebih banyak waktu dengan pelanggan.
• Otomatisasi dan delegasi tugas administratif, seperti menjadwalkan shift kerja dan waktu menerima gaji.
• Meningkatkan akses untuk mengetahui jadwal shift, sehingga membantu mengurangi ketidakhadiran.
• Standarisasi persiapan dan penyajian makanan serta menyederhanakan kontrol kualitas.
• Meningkatkan komunikasi antara karyawan restoran bagian depan (kasir dan pelayan), serta bagian dapur. 

5 Keunggulan Smart Restaurants

Masih ragu berinvestasi pada alat-alat modern untuk menerapkan smart restaurants? Simak 5 keunggulan smart restaurants di bawah ini supaya tidak ragu-ragu lagi!

1. Operasi Bisnis Lebih Efisien

Memperkenalkan otomatisasi ke dalam fungsi dapur sangat membantu operasional restoran agar lebih terorganisir dengan baik. Fungsi dapur yang diotomatisasi dipadukan dengan sistem Point of Sale (POS) memungkinkan pengelola restoran untuk menyederhanakan proses pemesanan makanan dan minuman untuk mengurangi limbah. 

Kemungkinan salah pesan atau human error akan lebih mudah dikurangi. Staf dapur akan memasak makanan dalam jumlah yang tepat. Pengelolaan sampah di restoran pun tidak perlu menyimpan bahan makanan terlalu lama dan menghabiskan energi. Chef lebih mudah mengecek dan memerintahkan apa menu yang dipesan dan apa yang harus dimasak lebih dulu. 

Berbagai info di atas yang didapatkan dari software otomatisasi dapur ini akan sangat berpengaruh pada waktu tunggu pelanggan. Operasi dapur yang dirampingkan ini memungkinkan pelanggan lebih puas dengan layanan yang cepat dan efisien. Selain itu, memungkinkan restoran melayani lebih banyak dan penghasilan pun bertambah. 

2. Customer Service Lebih Baik

Smart restaurants erat hubungannya dengan memuaskan pelanggan, baik yang bersantap langsung di restoran, maupun yang memesan makanan via online. Sistem manajemen inventaris akan memastikan restoran tidak kekurangan bahan-bahan. Pelanggan jadi bisa memesan makanan favoritnya kapan saja. 

Selain itu, minim kesalahan yang dilakukan berbagai fitur pintar otomatis memberikan pelanggan pesanan yang tepat sesuai permintaan mereka. Kepuasan pelanggan merupakan bagian yang sangat penting dalam bisnis, terutama bisnis restoran. Jika konsep smart restaurants bisa meningkatkan kepuasan pelanggan, kenapa tidak dicoba?

3. Meningkatkan Profit

Salah satu keunggulan dari menerapkan konsep smart restaurants adalah peluang meningkatkan profit. Bisnis kuliner yang menerapkan teknologi modern mampu melayani dengan cepat serta minim kesalahan. Pelanggan puas, sehingga kemungkinan mereka kembali bersantap atau memesan di sana lagi jadi semakin besar. 

Pelanggan yang puas juga akan merekomendasikan restoran yang kesannya positif pada orang lain di sekitarnya. Karena itu, profit pun bisa ditingkatkan jika servis yang diberikan semakin baik dan dilakukan secara konstan. 

4. Kepuasan Karyawan Meningkat

Berinvestasi pada teknologi smart restaurants akan membantu pengelola dalam meningkatkan performa karyawan. Misalnya dengan menggunakan software manajemen SDM memungkinkan membuat keputusan yang lebih baik untuk menugaskan karyawan pada job desc yang tepat. 

Selain itu, penjadwalan shift secara otomatis juga lebih memudahkan dalam pengaturan jadwal. Shift bisa diakses kapan saja, sehingga karyawan pun tahu pasti kapan jam kerja mereka dan bisa memiliki kehidupan yang berkualitas di luar dunia kerja. 

5. Lebih Ramah Lingkungan

Konsumen jaman sekarang lebih sadar dan peduli akan bagaimana pandangan sebuah bisnis  terhadap isu-isu terkait lingkungan. Menggunakan teknologi pada smart restaurants bukan hanya menghemat biaya dan energi bagi restoran, tapi juga lebih menarik bagi pelanggan. Otomatis, daya saing restoran pun meningkat. 

Persiapan makanan adalah aktivitas restoran yang menghabiskan biaya besar, terutama biaya listrik. Dengan konsep smart restaurants, biaya listrik bisa dihemat. Dengan begitu, restoran akan lebih berkontribusi pada keberlangsungan lingkungan, terutama dalam mengurangi efek rumah kaca dan penggunaan air. Sedikit banyak, konsumen jaman sekarang tertarik pada kepedulian semacam ini. 

Wujudkan Smart Restaurants dengan Smart Products

Banyak manfaat yang akan dirasakan pemilik, pengelola, maupun pelanggan smart restaurants. Sekarang saatnya beralih ke perlengkapan pintar untuk layanan yang lebih baik. Yuk, dapatkan berbagai perangkat pintar di Eazy Store! 

Gunakan perangkat serba digital seperti Eazy Cam IP Camera Indoor di restoran untuk meningkatkan servis dan keamanan. Dilengkapi dengan slot memori SD Card maksimal 128 GB, IP Camera ini mampu memberi notifikasi bila ada yang lewat di sekitar kamera, bahkan pada saat gelap sekalipun. 

Penempatan IP Camera dari BARDI ini pun bisa diatur terbalik, menempel di plafon, dan menggunakan orientasi putaran 355° secara horizontal dan 60°secara vertikal. Yuk, wujudkan smart restaurants Anda dengan berbagai perlengkapan dari Eazy Store!